Ja, det smager som det plejer og sikkert som det nu engang skal.
Jeg henviser selvfølgelig til Tuborg Julebryg - jeg havde den fornøjelse at smage årets første julebryg i aften (bemærk venligst datoen) fra dåse til lidt halvkold pizza og en ostemad.
Det var ok. Hverken mere eller mindre. Specielt til en gang mad - men jeg ville nødigt "i byen" og drikke det for nydelsens skyld.
Undergæret øl bør man generelt holde sig fra.
Men det spændende her er jo at julebryggen er en blandingsøl - en blend. Lissom whisky eller portvin...
Tuborg Julebryg blev i starten (1950-60'erne) brygget af en meget ambitiøs brygger og der var aldrig nok af den fine bryg ifht. det der kunne sælges. Idéen blev droppet - det var for dyrt et projekt - og for smalt, rent publikumsmæssigt.
Så man fandt på istedet at lave en blanding af de øl man alligevel altid havde masser af i kælderen ude på Tuborg ved juletid.
Så Tuborg Julebryggen genopstod som et blandingsprodukt af Tuborg Guld, KB Juleøl og FineFestival i forholdet 8:1:1
Derefter var det nemt for marketing afdelingen "bare at klistre nogen labels på" og få det solgt.
Jeg har historien direkte fra hestens mund om man så må sige - det er ganske vist.
Tanken om at blande forkellige bryg er jo ikke ny - det gøres og er gjort i Belgien i umindelige tider.
Og herved opnår man men masse kvaliteter i én øl som er umuligt at brygge sig til. Karamelsødmen fra KB, den fede alkohol aroma fra FF'eren og masser af god pilsner til at spæde op med kommer fra Tuborg Guld.
Prøv selv!
Og som sagt så er min egen vurdering at denne øl ikke er værst når den er kold nok og serveres til kraftig mad - helst også mens man har sin hjertelige tørst i behold.
Vel at mærke hvis der ikke er en overgæret indenfor rækkevidde.
God Jul!
