Smagsdommeren

Øl! Jeg har jo brygget øl (Belgisk Brown Ale - vi kalder det Bah!) og det vil jo sige der nu er en del flasker i reolen der også skal kunne drikkes.

Øllet er mørt, omtrendt som cola. Der er pænt med kulsyre, lidt meget til en traditionel ale, men lidt mindre end i en dansk normalpilsner. Skummet står fint omend ikke blivende som på visse tyske typer.

Og hvordan smager det så?

Hmmm... Den er jo mørk og sødlig, med en tydelig bitter eftersmag fra humlen. Den er bestemt ikke tung og heller ikke "frisk". Behagelig.
Jeg er lidt træt af humle-bitterhedens sammensætning allerede. Men jeg er generelt heller ikke til de belgiske øl, så måske er det mere end humlen? Gad vide hvordan gærtypen bidrager til smagen?

Gad vide hvor stærk den er? Vi fik jo aldrig lavet en ordentlig vægtfylde måling, men potentialet var til 5-6% alc.
Men da den stadig er sødlig har noget af potentialet ligget i karameliseret sukker som ikke kan omdannes til alkohol - derfor regner jeg ikke med mere end 5% alc.

Den måde jeg normalt drikker øl på er alene, altså uden tilbehør eller mad. Jeg er dog sikker på at denne øl ville gøre sig godt til et frokostbord.
Måske skulle jeg tage den med til den kommende påskefrokost i venners lag?

Så kan man også få den uforfalskede sandhed om smagen at vide.

Dagens citat

"This is the part of the record where I’d like everybody to stand up, throw their hands in the air and kiss my ass ’cause your girlfriend still loves me"

"Can't Stop" from The Jon Spencer Blues Explosion album "Now I Got Worry"

Dagens ord: kleptokrati

af klepto- og -krati er en nedsættende betegnelse for en regering som er så korrupt at den ikke engang har beholdt en fasade af hæderlighed. Den person eller den gruppe som med autoritære midler holder magten i en sådan stat kaldes kleptokrat /-er.

CAAA

Faldt over denne fantastiske forkortelse i et "freak-accident" - en for-sjov-søgning på Google:

CAAA

Og hvad er det så? Tja, der er mange bud rundt om i verden:

The Free Dictionary har nogle få bud

The Canadian Academic Accounting Association
Computer Assisted Arts Association - Belgium
Canadian Aerial Applicators Association
Clube Aveirense de Automóveis Antigos
Washington State Commission on African American Affairs
Centre for Applied Archaeological Analyses Environment
Certified Austrian Advertising Agency
Charlottesville-Albemarle Airport Authority (Charlottesville - the best place to live in America:-)
Community Action Against Asthma
Cape Ann Animal Aid
Clemson Area Amateur Astronomers
Chinese American Abacus Association (virkelig en forening som samler spidserne i Amerika)

Og min favourit!
The Compressed Air Association of Australasia
Mest pga. Executice director: MC Wrench (husker du MC Hammer? Dette må være hans bror)